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Image de Laura Ohlman

Le Profilage Alimentaire

À travers l'expérience de mon fils, j'ai été profondément influencée par le régime GAPS, qui a eu un impact remarquable sur sa santé. J'ai conservé de nombreuses pratiques de ce régime dans notre quotidien en matière de cuisine et d'alimentation. 

Toutefois, au fil de notre parcours, j'ai rencontré quelques mamans dont les enfants faisaient face à des problématiques similaires, mais pour lesquelles le régime GAPS n'a pas apporté les mêmes résultats. Certaines ont dû explorer d'autres approches nutritionnelles. Il existe en effet une diversité de méthodes en nutrition

C'est pourquoi j'ai souhaité approfondir mes connaissances en suivant une formation en profilage alimentaire et alimentation ressourçante, qui propose des recommandations adaptées en fonction des profils individuels. Si les principes de la cuisine ressourçante ne suffisent pas à retrouver un bien-être optimal, Taty Lauwers a aussi conçu plusieurs cures temporaires intéressantes qui répondent à des besoins variés. 

1er rendez-vous : anamnèse et bilan 

Je prends le temps d'écouter votre histoire, quelles sont les difficultés qui vous amènent à moi, vos objectifs...

En vous interrogeant, je vous accompagne de façon personnalisée en prenant en compte votre environnement social, familial, votre psychologie personnelle et vos intentions. 

Lors de ce bilan, grâce à différents outils utilisés en profilage (gr sanguin, diathèse de Ménétrier, Ayurvéda et Metabolic typing), je vous communique votre profil biochimique. Ainsi je vous conseille sur le meilleur mode alimentaire qui vous convient. 

Nous sommes tous nés avec un profil métabolique différent et nous n'avons pas besoin des mêmes sources alimentaires afin de conserver notre vitalité et d'optimiser notre santé. Mon approche est individualisée. 

J'étudie aussi votre état organique du moment pour voir quelles sont les ressources dont votre corps dispose pour réagir à un ajustement alimentaire. Ceci me permet de voir s' il y a des obstacles avec des organes bloqués (intestins, foie...), avec du stress externe...

Cette analyse me permet d'ajuster les actions à mettre en place selon votre situation dont voici quelques exemples : 

  • au niveau alimentaire (le temps que votre corps retrouve son plein potentiel, l'alimentation conseillée pourra être différente de votre profil biochimique) 

  • repos organique avec des solutions de drainage doux (bain dérivatifs, drainage lymphatique, cohérence cardiaque, exercices tibétains...)

  • Épure environnementale (conseils sur des produits ménagers et cosmétiques qui ne sont pas des perturbateurs endocriniens...repos électromagnétique...) 

  • Je vous conseille dans votre globalité. 

Rendez-vous de suivi

Le suivi se fait à votre rythme et selon vos besoins. 


Il permet de faire le point et de mesurer vos progrès, diminution ou disparition de certains symptômes. De trouver des solutions aux difficultés rencontrées, vous soutenir, vous féliciter, afin d'améliorer de façon durable vos habitudes alimentaires et que vous deveniez ensuite autonome. 


Je peux aussi vous conseiller sur vos courses, vous donner des idées de recettes suivant le plan nutritionnel que je vous aurais proposé.


Selon votre problématique et les objectifs à atteindre, le changement de votre alimentation se fera sur plusieurs semaines, mois...les rendez-vous de suivi permettent alors d'ajouter de nouveaux changements aux nouvelles habitudes que vous aurez déjà mises en place. 

 
L'important est d'écouter son corps, d'avancer à son rythme et d'enclencher sa capacité d'autoguérison avec l'alimentation qui lui convient. 

Image de Taylor Kiser

Pour qui ?

  • Troubles digestifs (intolérances alimentaires ou allergies, troubles du transit, dysbiose intestinale, inconfort digestif, candidose, parasitose....)

  • Inflammation chronique

  • Burn out ou épuisement généralisé des organes 

  • Hypersensibilités chimiques et/ou environnementales 

  • Troubles hormonaux 

  • Problème de poids

  • Troubles neurologiques (hyperactivité, TDA/H,TSA, dépression, anxiété...) 

  • Maladies auto-immunes (fibromyalgie, sclérose en plaques...) 

  • Syndrome de fatigue chronique

  • Glycémie instable

Mon rôle est de vous accompagner en toute bienveillance et de rendre votre parcours plus agréable pour atteindre votre mieux-être.

Vous pouvez aussi me contacter simplement pour acquérir les connaissances nécessaires pour conserver et/ou optimiser votre qualité de vie afin d'entretenir votre santé sur le long terme.

Pour en savoir plus sur le profilage alimentaire : https://www.profilagealimentaire.com/fr/accueil.html 

CHRYSTELLE CHAUVELOT
Thérapeute holistique à La Chapelle du lou du lac

© 2025 par CVW pour Chrystelle Chauvelot

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